关于高考1卷哪个省份出题好，存在以下几种观点：

河南省

河南省的新高考1卷分数最高，平均分数和最高分数一直位于全国前列，反映出该省的教育水平较高。

河北省

河北省的考生在全国1卷中表现突出，经常有高分考生出现。河北省采用全国1卷，且每年都能在高考中取得好成绩，显示出该省考生的实力之强。

建议

河南省：如果注重高考分数和整体教育水平，河南省的新高考1卷可能更适合。

河北省：如果关注高分率和顶尖考生的表现，河北省的高考1卷可能更具挑战性和竞争力。

需要注意的是，每个省份的高考命题团队都会按照不同的标准来出题，这也决定了考生的成绩会有不同的表现。因此，选择哪个省份的高考1卷更好，还需结合具体的教育目标和学生实际情况来决定。