郑州大学的专业设置非常全面，涵盖了多个学科领域。以下是一些主要的专业分类和示例：

工学类

机械工程

电子信息工程

计算机科学与技术

土木工程

材料科学与工程

建筑学

环境科学与工程

化学工程与工艺

能源与动力工程

理学类

数学与应用数学

物理学

化学

天文学

大气科学

医学类

临床医学

口腔医学

中医学

护理学

经济管理类

经济学

国际经济与贸易

会计学

人力资源管理

市场营销

工商管理等

文学与法律类

汉语言文学

新闻与传播

英语

法学

政治学与行政学

社会工作

教育类

教育学

学前教育

特殊教育

应用经济学、法学、马克思主义理论、体育学、中国语言文学、外国语言文学、新闻传播学、考古学、中国史、世界史、数学、物理学、化学、生物学、生态学、统计学、力学、机械工程、光学工程、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、电子科学与技术、信息与通信工程、控制科学与工程等

其他专业

计算机科学与技术

土木工程

水利工程

化学工程与技术

交通运输工程

核科学与技术

环境科学与工程等

此外，郑州大学在招生和专业分流方面实行了以下原则：

专业志愿分数级差录取规则：

考生若未被第一专业志愿录取，则其总成绩会减去一个专业级差分后参与第二专业志愿的排序录取；若第二专业志愿仍未被录取，则再减去一个专业级差分参与第三专业志愿排序，以此类推。

社会需求原则：根据社会对人才的需求变化，在大类招生范围内让学生选择专业，培养适应社会发展所需要的人才。

尊重个性发展原则：尊重学生志愿，结合学业情况，填报专业选择志愿。

成绩优先原则：按照大学期间前三个学期的学生首考绩点排名，由高到低进行专业分流。

布局合理原则：考虑学科和专业布局的合理性，根据社会经济发展对人才的需求及教学资源可调配情况，合理调整专业容量。

公平、公正、公开原则：确保专业分流工作的透明度和公正性。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、特长和职业规划，同时也可以参考学校的专业设置和录取规则，以便做出更为明智的选择。