职高辍学后想要读大学专业，有多种途径可以选择，具体如下：

参加普通高等学校招生全国统一考试（高考）

以社会考生身份报考，需要准备参加普通高考，并以社会考生身份报考。注意不同大学有不同的录取分数线和相关要求。

参加对口升学考试

对口升学考试是针对职业中学毕业生的一种升学方式，需要了解具体的对口升学政策和要求。

参加成人高考

成人高考与普通高考类似，但针对的是在职人员或学历较低的人群。需要参加入学考试，通常考试科目较少，难度相对较低。

参加自学考试

自学考试是一种个人自学与国家考试相结合的教育形式。不受性别、年龄、民族、种族和教育程度限制，可以直接报名参加考试。

申请国外大学

如果希望接受更先进的教育，可以准备申请材料申请国外大学。需要了解目标国家和大学的具体情况。

全日制自考本科助学班

提供与全日制大学本科相似的课程设置和学习环境。选择学校时应注意学校的信誉和教育质量。

单招考试

在职高就读期间参加单招考试，对口单招相对简单，是成绩不理想学生进入大学的一种途径。

特殊招生

如职业技能大赛获奖生、体育或艺术特长生等，可通过特殊渠道进入大学。

现代学徒制

结合传统学徒培训与现代学校教育，通过职业学校与企业合作，提供技能培养。

境外学习

根据外国大学的政策，职高生可以选择攻读大学预科，预科合格后进入本科学习。

建议

选择适合您的途径时，请考虑个人的学习能力、时间安排和目标专业等因素。每种途径都有其特点和优势，建议综合考虑自身情况，选择最适合自己的方式。