要查询江南大学的专业排名，可以通过以下几种途径：

江南大学官方网站

访问江南大学官方网站，通常学校会在“招生就业”或“学科建设”等栏目下公布专业排名信息。

第三方评价机构

艾瑞深校友会网：艾瑞深校友会网（Cuaa.net）会定期发布《中国大学排名：高考志愿填报指南》，其中包含江南大学的专业排名。

软科：软科（软科排名）也会发布中国大学的综合排名和专业排名，江南大学在全国的排名情况可以通过软科排名查看。

学科评估

教育部的学科评估结果也是了解江南大学专业排名的重要参考。江南大学有多个学科进入教育部第三轮全国学科评估前五名，具体排名可以通过教育部官方网站或相关新闻报道查看。

民间排行榜

一些民间排行榜也会发布江南大学的专业排名，例如江南大学的高分子材料与工程专业排名国内前20。

学校官方公告

江南大学会在每年的招生简章或专业介绍中，公布国家级和省级一流本科专业名单，这些名单可以作为参考。

综合以上途径，建议多关注江南大学官方网站、第三方评价机构和学科评估结果，以获取最新、最权威的排名信息。