航空专业的大学授课通常包括以下几个方面：

公共课程

思想品德修养与法律基础

马克思主义基本原理概论

计算机基础

大学英语

大学语文

专业理论课程

民航基础知识

民航概论

空乘职业形象

空乘面试技巧

民航航空法

航空职业思想道德教育

民航运输地理

航空服务语言艺术

民航职业英语

航空服务心理

民航企业管理

民航市场营销

民航乘务员基础教程

专业技能培养课程

形体塑造

舞蹈

航空商务礼仪

社交礼仪

化妆

实践操作课程

模拟机舱训练

实习（在航空公司或机场进行实地实习）

服务礼仪课程

包括基本的仪态姿态，如走、坐、站、蹲等，并融入空中乘务学习的特定要求

乘务知识类课程

机场的航空运输服务与管理

民航旅客与货物运输

客舱设施与服务

航空服务礼仪

航空法

民航概论

中国航线地理

民航服务心理学

乘务英语

飞机起降原理

客舱安全管理等

文化提升类课程

如大学语文、大学英语、闽南语、闽南民俗与文化、播音与主持、舞蹈与形体训练、化妆技巧与形象设计、跨文化交际（英）等

实践环节类

广播电视栏目主持

演艺实践

公益广告拍摄

国内空姐大赛

各航空公司、星级酒店、国际邮轮顶岗实习

专业艺术比赛等

教学过程与方法

教学过程：一般分为复习旧课、导入新课、讲授新课、布置作业等环节。

教学方法：可能包括讲解、小组讨论、案例分析、角色扮演等。

使用的教具：可能包括多媒体设备、模拟机舱、实际飞机模型等。

授课方式

面授课程：如周末班和集中班，通常在周末或寒暑假进行。

业余时间上课：如周末班和集中班，利用业余时间进行教学，不会耽误学生的日常工作。

总结

航空专业的大学授课涵盖了公共课程、专业理论课程、专业技能培养课程、实践操作课程、服务礼仪课程、乘务知识类课程、文化提升类课程和实践环节类课程。教学过程注重理论与实践相结合，采用多种教学方法和教具，以提升学生的专业素养和行业视野。授课方式灵活多样，既有面授课程也有业余时间上课，以适应不同学生的需求。