江西高考的划线主要遵循以下步骤和原则：

阅卷与成绩汇总

阅卷：首先由各市/区/县/学校为单位全省随机交叉分配进行阅卷工作。

成绩汇总：再将本单位将学生单科和总成绩发送给五岳阅卷科技平台，由五岳阅卷科技平台将所有参考单位提供的学生成绩汇总，进行分析、排名、划线。

划线原则

普通类录取控制分数线：根据考生高考总成绩、招生计划数和生源情况，按一定比例划定相应类别的特殊类型招生录取参考分数线和本科、高职（专科）录取控制分数线。

艺术类录取文化控制分数线：省统考专业不分首选科目，播音与主持类相关专业的本科、高职（专科）文化控制线原则上须分别达到江西省普通类本科、高职（专科）批次录取最低控制分数线。其他科类相关专业的本科、高职（专科）文化控制线，分别按江西省普通类本科、高职（专科）批次录取最低控制分数线的75%、70%划定。

艺术类录取专业控制分数线：省统考专业控制线待高考文化成绩发布后，依据相关科类招生计划、文化上线考生专业成绩等综合划定。高职（专科）层次专业控制线（亦作为校考专业资格线）定为：书法类、美术与设计类180分，音乐类、播音与主持类150分，舞蹈类、表（导）演类135分。校考专业的专业控制线由高校划定。

特殊类型招生

特招线：由于现在是新高考，本科不分一二本，特招线仅仅是强基等特殊类型招生最低线，但很多人仍将其粗略理解为一本/重本线。

赋分制度

赋分等级：考生的原始成绩从高到低划分为A、B、C、D、E共5个等级，各等级人数所占比例分别为15%、35%、35%、13%和2%。然后将5个等级内的考生原始分，在五个对应的等级赋分区间内，依照等比例转换法则，分别转换得到考生的等级分。

录取批次

录取批次：设提前本科、本科、提前高职（专科）、高职（专科）4个录取批次。相比于老高考，普通类不再划分一本、二本批次，合并为本科批次。特殊类型招生分数线作为强基计划、高校专项计划等部分特殊类型招生参考线。

综上所述，江西高考的划线过程涉及多个环节和因素，包括阅卷、成绩汇总、划线原则、特殊类型招生、赋分制度以及录取批次等。这些步骤和原则共同确保了高考录取的公平、公正和透明。