湖南大学在分专业时，主要依据以下几个方面：

专业录取分数线：

湖南大学在招生时会根据不同的专业设定不同的录取分数线。例如，以2022年的数据为例，湖南大学理科收分最低的专业是建筑环境与能源应用工程，该专业在湖南的最低录取分数为584分，而材料成型及控制工程、工商管理等专业的最低分均为585分。

专业方向：

某些专业在大一下学期会进行分方向，例如土木工程专业会分为道路、建工、岩土和桥梁四个方向。这些方向对于本科生的就业来说问题不大，招聘单位一般只认土木工程大类。

专业设置：

湖南大学提供多种专业供学生选择，包括文科、理科和艺术类等专业。具体专业包括历史学、汉语言文学、数学与应用数学、信息与计算科学、经济学、财政学、金融学、统计学、新闻学等。

专业排序：

在湖南省的高考志愿填报中，专业组与专业的排序是根据湖南省教育考试院发布的相关规定来确定的。一般会按照专业组的分类顺序进行填报，如先填写文史类的专业组，然后是理工类的专业组，再是艺术类的专业组。在每个专业组内，各个专业通常会按照某种规则进行排序。

学科评估：

湖南大学在第四轮学科评估中没有A+学科，这可能影响其在某些专业领域的实力和声誉。尽管如此，湖南大学仍然是985高校中为数不多的双一流B类建设高校。

综上所述，湖南大学在分专业时，会综合考虑录取分数线、专业方向、专业设置、专业排序以及学科评估等多方面因素。学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各专业的特点和要求，进行综合考虑和选择。建议正式填报时以学校最新公布的数据为准。