选择大学生监考专业时，可以考虑以下因素：

师范类专业

教育背景和教学经验：师范类专业毕业的学生通常具备一定的教育背景和教学经验，这是担任监考员的基本条件之一。

教师资格证：选择师范类专业并在学习过程中积极获取教师资格证，可以增加从事监考工作的竞争力。

非师范类专业

教师资格证：如果你已经具备教师资格证但没有师范类专业的背景，也可以通过参加教育主管部门组织的监考员培训来获得监考资格。

建议

选择师范类专业：如果你希望从事监考工作，建议选择师范类专业，并在学习过程中积极获取教师资格证。

非师范类专业背景：如果你已经具备教师资格证但没有师范类专业的背景，可以通过参加教育主管部门组织的监考员培训来获得监考资格。

根据以上建议，你可以根据自己的实际情况和职业规划来选择合适的监考专业。