想当化学老师，可以选择以下专业：

化学（师范）专业：

这是最直接且专业的选择。该专业要求学生掌握化学基础知识理论和基本实验技能，并能将这些知识初步应用于社会，同时具备一定的中学教学能力，包括实验教学能力。师范专业与其余化学相关专业所修课程有部分重叠，包括四大化学及相关实验，此外，还注重教学方法的培养。

应用化学专业：

应用化学专业要求掌握一定的数学、物理和化学的基本理论，同时掌握工业分析和应用电化学领域的基本理论、基础知识和基本实验技能。这个专业对于实验能力和分析能力的要求较高。应用化学专业的毕业生适合的岗位包括工程师，在企业从事销售、生产、研究等工作，但也可以考虑从事教育工作。

化学教育专业：

这个专业注重教学方法的培养，适合那些希望成为教师的学生。师范专业与其余化学相关专业所修课程有部分重叠，包括四大化学及相关实验。

化学生物学专业：

这个专业结合了化学和生物学的知识，适合对这两个领域都感兴趣的学生，也适合希望成为化学老师的学生。

化学工程与工艺专业：

这个专业包含大量的化学知识和工程技能，适合对化学和工程都感兴趣的学生。如果目标是成为中学化学老师，化学（师范）专业和应用化学专业是最直接的选择。

建议

选择专业时：可以考虑自己的兴趣和职业规划，如果对科研或工业应用更感兴趣，可以选择应用化学或化学工程与工艺专业；如果希望专注于教学工作，化学（师范）或化学教育专业更为合适。

考取教师资格证：无论选择哪个专业，都需要考取相应的教师资格证，以便未来从事教育工作。

实习经验：在求学期间，尽量争取实习机会，尤其是教育实习，这将有助于提升教学能力和实践经验。