运动训练系的学生主要学习以下专业：

运动训练：

培养掌握竞技体育的基础知识和基本技能，具有专项运动技能和从事竞技体育运动的能力。

体育教育：

学习体育与健康课程教学、体育锻炼、运动训练和竞赛、科研与管理的基本理论与方法。

体育设施管理与经营：

掌握体育场地设备、器材用品的分类、功能、使用等方面的知识，并能进行布置、安装、调试、维护、清洁和监管。

运动人体科学：

研究人体在运动中的机能变化，适合对运动科学感兴趣的健身运动员。毕业生就业面较窄，但可以在各级运动队、医疗康复部门、体育科研机构、体育健身俱乐部等领域就业。

武术与民族传统体育（师范）：

培养具备现代教育、健康理念、系统掌握体育学基本理论、基本技能和方法，富有创新精神，具备一定的体育科学研究能力，具有一定的创业意识、素质和能力，掌握专项运动教学、训练、竞赛和管理的基本理论与方法，具备较强的武术、养生、民族民间体育基本技能和传播、推广、传承、创新中华民族传统体育文化的能力，能胜任民族传统体育方面工作的应用型人才。

这些专业涵盖了运动训练、教育、设施管理、人体科学以及民族传统体育等多个领域，为学生提供了多样化的学习和职业发展路径。