以下是一些全国大学专业的排名情况：

数学

清华大学

北京大学

浙江大学

师范类

华东师范大学

东北师范大学

华中师范大学

药学

清华大学

中国药科大学

复旦大学

化学

清华大学

中国科学技术大学

北京大学

金融学

上海财经大学

中央财经大学

对外经济贸易大学

会计学

上海财经大学

中央财经大学

东北财经大学

经济学

中央财经大学

上海财经大学

对外经济贸易大学

口腔医学

四川大学

北京大学

上海交通大学

统计学

北京大学

上海交通大学

武汉大学

工程与技术类

清华大学（化学工程、能源科学与工程、环境科学与工程）

这些排名基于不同来源的数据和评价标准，因此具体排名可能会有所不同。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的综合实力和特色。