山东成人高考可以选择的学校包括以下几类：

师范类学校

山东师范大学

通化师范学院

曲阜师范大学

齐鲁师范学院

医学类学校

山东中医药大学

齐鲁医药学院

滨州医学院

潍坊医学院

山东医学高等专科学校

理工类学校

山东理工大学

青岛理工大学

哈尔滨工程大学

山东交通学院

山东建筑大学

财经类学校

山东财经大学

山东工商学院

农业类学校

山东农业大学

青岛农业大学

综合类及其他

中国海洋大学

山东大学

青岛科技大学

烟台大学

济宁学院

山东政法学院

山东青年政治学院

菏泽职业学院

济宁职业技术学院

潍坊职业学院

烟台大学文经学院

潍坊工商职业学院

青岛职业技术学院

枣庄科技职业学院

齐鲁师范学院

山东中医药高等专科学校

山东商务职业学院

聊城职业技术学院

工程管理类专业学校

山东理工大学

山东交通学院

德州学院

其他特定专业学校

齐鲁工业大学

山东科技大学

建议考生在选择学校时，综合考虑自己的兴趣、专业需求以及学校的教学质量和声誉，选择最适合自己的学校和专业。同时，建议查看各个学校的招生简章，了解具体的招生专业、报名流程和录取要求。