新高考纯理 包括数学、物理、化学三个科目。这三个科目是理科领域的基础学科，数学是理科学习的基础，物理和化学则是数学的应用学科，三个科目相互联系，构成了理科学习的基础框架。

具体来说，新高考模式下，理科学生需要在这三个科目中选择两个作为主考科目，另一个作为选考科目。这样的设置可以更好地考察学生的综合能力和学科素养，也为学生未来的学习和职业发展提供了更多的选择。

此外，虽然有些资料提到生物也是理科的一部分，但在新高考纯理的语境下，通常不包括生物。

因此，新高考纯理的科目是 数学、物理、化学。