靖宁职教高考课程主要包括以下几类：

公共文化基础课

语文：作为必考科目之一，语文课程旨在提高学生的阅读理解、写作和表达能力。

数学：同样是必考科目，数学课程注重培养学生的逻辑思维和解决问题的能力。

英语：英语作为选考科目，帮助学生提高外语水平，增强跨文化交流能力。

职业技能科目

根据所报考的专业，学生需要学习相关的专业理论知识和实践操作技能。例如，航空服务专业会包括航空基础知识、礼仪规范等内容；城市轨道交通运营服务专业会涵盖轨道交通运营管理、安全应急处理等内容。

通识课程和选修课程

学校设置了丰富的通识课程和选修课程，旨在拓宽学生的知识视野，培养他们的创新精神和批判性思维。这些课程可能包括计算机应用、电子商务、应急救援技术等。

职业素养与综合素质课程

课程还包括职业基础知识、职业技能培训、职业素养提升等方面的内容，如职业文化与职业道德、职业生涯规划等。此外，学校还注重学生的心理健康教育，帮助学生树立正确的价值观和人生观。

模拟考试与专题讲座

学校会积极组织模拟考试、专题讲座等活动，帮助学生熟悉考试流程和题型，提高应试能力。

职业技能竞赛与活动

学校还开设了多样化的课程和活动，如职业技能竞赛、文艺比赛、体育比赛等，让学生们在学习的同时，也能充分展示自己的才华和个性。

综上所述，靖宁职教高考课程涵盖了公共文化基础课、职业技能科目、通识课程和选修课程、职业素养与综合素质课程以及模拟考试与专题讲座等多个方面，旨在全面提升学生的综合素质和应试能力，帮助他们通过职教高考实现升学与就业的双赢。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业和课程，制定科学的学习计划，争取在高考中取得优异成绩。