食品检测专业的就业前景 较好，是一个具有发展潜力的领域。以下是一些支持这一结论的理由：

需求增加：

随着人们对食品安全和营养健康的关注度提升，食品检测专业的需求预计将进一步增加。

就业方向广泛：

食品检测专业的毕业生可以在食品加工、卫生检验、动植物检疫等领域从事食品生产和质量控制、食品安全分析、食品科学研究等方面的工作。此外，他们还可以在保健食品厂、饮料厂、发酵食品工厂、生物工程制品厂、水产品加工厂等食品企业，以及政府食品质量监测部门、卫生防疫技术管理部门、商检技术管理部门等单位从事质量检测、卫生检测、污染监测、质量监控及评价和质量管理等工作。

薪资待遇良好：

食品检测专业的毕业生在就业市场上具有一定的竞争力，薪资水平也相对较高。例如，截止到2013年12月24日，66705位食品营养与检验教育专业毕业生的平均薪资为3844元，其中学优工资3191元，0-2年工资3664元，10年以上工资4664元，3-5年工资4399元，8-10年工资6667元，6-7年工资6815元。

职业发展前景广阔：

随着全球食品安全问题的日益严重和人们对食品安全问题的日益关注，食品检测检验行业的需求不断增加，为该专业的毕业生提供了广阔的就业前景。毕业生可以担任食品检验员、质量控制员、食品安全管理员等职务，在食品加工企业中负责原料、半成品和成品的检验检测工作，确保产品质量符合国家标准和企业要求；在政府部门和检测机构中负责食品安全监管和检测工作，保障公众的饮食安全。

综上所述，食品检测专业的就业前景非常广阔，无论是从事具体的检测工作，还是从事质量管理和食品安全监管，都有大量的岗位需求。因此，对于有志于从事食品检测行业的学生来说，这是一个值得考虑的专业。