南方高考难度较大的省份主要包括以下几类：

河南：

河南以其庞大的人口基数和相对有限的高等教育资源，成为全国高考难度最大的省份之一。一本、985、211以及清华北大的录取率均处于全国较低水平。

广东：

广东虽然经济发达，但其高考难度同样不容忽视。考生数量庞大，优质高校资源相对较少，导致竞争异常激烈。211大学的录取率在全国排名倒数。

山西：

山西的高等教育资源匮乏，好大学数量有限，使得该省的高考难度较大。

安徽：

安徽虽然经济水平不错，但高校数量尤其是顶尖高校的数量并不多，导致高考竞争激烈。

河北：

河北虽然高考难度较大，但在此榜单中并未位列前三，可能是由于考生数量相对较少或其他因素。

四川：

四川的高考难度适中，但考虑到其考生数量众多，整体拔尖人数并不算极高。

山东：

山东以教育传统著称，但其高校数量尤其是顶尖高校的数量并不多，导致高考竞争激烈。

广西：

广西同样面临高考竞争激烈的挑战，尤其是想要考取好大学较为困难。

综上所述，河南、广东、山西、安徽、河北、四川、山东和广西等省份在高考难度上均有较大挑战。建议这些省份的教育部门及考生加强教育资源建设，提高教育质量，以应对日益激烈的高考竞争。