要查询大学专业是否提供博士学位，您可以采取以下几种方法：

学科评估结果

访问教育部官网或目标大学官网，查看学科评估结果，了解该学科是否有博士点。

学校官网

直接访问目标大学的官方网站，查找“招生就业”或“招生”栏目，选择“研究生招生”或“硕士或博士招生”，查看“招生专业目录”。

中国研究生招生信息网

访问中国研究生招生信息网，使用“硕士目录”或“博士目录”功能查询特定专业的博士点信息。

教育部学位与研究生教育发展中心网站

访问该网站，查找相关的硕士点和博士点信息。

咨询学校招生办公室或相关学院

直接联系目标大学的招生办公室或相关学院的教务处，询问特定专业是否有硕士或博士点及申请方式。

学术期刊论文发表情况

通过查询该学科的核心期刊论文发表情况，了解该学科是否得到了学术界的认可和重视，这对该学科是否有博士点也有一定的参考意义。

国家自然科学基金项目

可以查询国家自然科学基金项目的资助情况，如果该学科在过去几年内获得了国家自然科学基金的资助，那么该学科很可能有博士点。

中国知网

访问中国知网网站，选择您想查询的专业所属的学科类目，查找相关文献中的学位授予单位信息。

学信网

访问学信网网站，根据提示查找研究生学位授予点信息。

通过以上方法，您可以较为全面地了解目标大学专业是否提供博士学位。建议您优先使用教育部官网、学校官网和中国研究生招生信息网等权威渠道进行查询，以确保信息的准确性和可靠性。