江南大学的环境工程专业是一个 非常优秀的专业，具有以下几个显著特点：

教育质量和认证

该专业是国家一流本科专业、国家特色专业和江苏省品牌专业建设点。

两次通过国家工程教育专业认证，拥有学士、硕士、博士学位授予权和博士后流动站。

师资队伍

拥有优秀的师资队伍，包括多名教授和副教授，以及多位获得国家级和省级人才称号的专家。

科研平台

学院建有多个科研平台与基地，如江苏省厌氧生物技术重点实验室、江苏省生物质能与减排技术工程实验室等，为教学和科研提供了良好的条件。

课程设置

课程设置全面，涵盖环境化学、环境生物学、环境监测技术、污染控制设备与工艺、环境生物技术等专业课程。

就业前景

毕业生具有较强的竞争力，可以在政府部门、环保机构、设计研究院、大型企业等单位从事环境保护和管理工作，也可在高校、研究所等机构从事教学和科研工作。

根据麦可思就业竞争力调查，江南大学环境工程专业半年后非失业率较高，校友满意度也较高，居全校前列。

学科评估

在第四轮学科评估中，江南大学的环境科学与工程学科排名为B-，显示出该学科具有一定的学术水平和影响力。

报考难度

江南大学环境科学研究生录取竞争激烈，因为该校是一所优秀大学，且环境科学研究生毕业后拥有较高的就业率和良好的就业岗位。

综上所述，江南大学的环境工程专业在教育质量、师资队伍、科研平台、课程设置、就业前景和学科评估等方面都表现出色，是一个具有较高教育质量和良好就业前景的专业，是一个比较不错的选择。