旅游管理专业的课程设置通常包括以下几个方面：

基础课程

管理学基础

旅游概论

旅游政策与法规

旅游职业礼仪

旅游历史文化

中国旅游地理

客源地与目的地概况

旅游消费者行为

核心课程

旅行社经营与管理

旅游市场营销

旅游英语

旅游会计学

酒店管理学

酒店餐饮服务与管理

旅游学概论

旅游文化学

旅游资源开发管理

选修课程

文旅企业管理专业方向的粤港澳大湾区文旅行业社会实践、MICE运营模拟等

高尔夫与休闲管理专业方向的高尔夫概论、高级高尔夫运动导程等

实践课程

实习

实训

课程设计

毕业设计

这些课程旨在为学生提供旅游管理领域的基本概念和理论知识，培养专业能力和实践技能，并通过实践课程将理论知识与实际应用相结合，提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。