当大学专业被撤销时，学生通常有以下几种选择：

转入相近专业：

如果被撤销的专业与其他专业有相关性，学生可以尝试申请转入那些专业，以避免重新参加高考。

请求学校保留学籍：

如果无法转入其他专业，学生可以要求学校保留学籍，以便在将来条件允许时继续学习。

申请转学：

如果学校无法继续提供学习机会，学生可以尝试申请转学到其他学校。

重新参加高考：

如果以上方法都不可行，学生可能需要重新参加高考，报考其他学校或专业。

参加实习或培训：

学生可以通过参加实习、培训或者自主学习等方式来提升自己的综合素质和就业竞争力，以适应未来的职业发展。

职业规划和兴趣爱好调整：

大学撤销专业也给学生提供了机会去重新思考自己的职业规划和兴趣爱好，他们可以通过多种方式来调整自己的职业发展路径。

教师再培训：

对于教师而言，高校应提供再培训机会，帮助他们掌握新技能，转入其他相关学科，并确保教师的职业稳定性。

在处理这种情况时，建议学生首先与所在学校的教务处或相关部门取得联系，了解具体的政策和程序，然后根据自身情况做出决策。此外，学校应当为学生提供心理辅导和职业指导，帮助他们找到新的方向。教育部也鼓励高校为学生开放更多的跨专业选修课程，培养他们的多学科知识背景，以应对未来的就业市场。