当高中老师，可以选择以下专业：

教育学类专业

教育学：虽然教育学是成为教师的必要条件，但它并不专注于某一学科，因此可能更适合那些希望成为教育管理或教育研究人员的学生。

学科教学（语文）、学科教学（数学）、学科教学（英语）：这些专业更适合希望成为特定学科老师的学生。

文学类专业

汉语言文学：适合希望成为语文老师的学生，专业程度高，涵盖了古代汉语、现代汉语、文学史等课程。

英语：适合希望成为英语老师的学生，专业课程包括精读、泛读、听力、口语、写作、翻译等。

历史学：适合希望成为历史老师的学生，专业课程包括中国古代史、中国近现代史、世界史等。

地理科学：适合希望成为地理老师的学生，课程包括自然地理学、人文地理学、遥感等。

理学类专业

数学类：如数学与应用数学、基础数学、应用数学等，适合想成为数学老师的学生。

物理类：如理论物理、粒子物理与原子核物理等，适合想成为物理老师的学生。

化学类：如无机化学、分析化学、有机化学等，适合想成为化学老师的学生。

生物类：如植物学、动物学、生理学等，适合想成为生物老师的学生。

计算机类专业

计算机科学与技术（师范）：虽然计算机类专业不是传统意义上的教育类专业，但现在许多学校也需要计算机老师，因此计算机相关专业的学生也有机会成为高中老师。

心理学类专业

心理学：适合希望成为心理老师的学生，课程包括发展心理学、教育心理学、心理测量等。

其他相关专业

教育技术学：适合希望成为教育技术老师的学生的专业。

对外汉语专业：适合希望成为对外汉语老师的学生的专业。

建议

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和擅长的学科，同时也要注意各个专业的课程设置和就业方向。例如，如果你对数学特别感兴趣，可以选择数学与应用数学专业；如果你对文学有浓厚的兴趣，汉语言文学专业是一个不错的选择。此外，还可以考虑一些新兴的专业，如教育技术学，以满足现代教育对技术的需求。无论选择哪个专业，都需要有对教育和学生的热情，并在大学期间积极准备教师资格证和教师招聘考试。