延边大学，简称延大，位于中国吉林省延边朝鲜族自治州，是一所具有鲜明地方特色和民族风格的综合性大学。因为该地区的麦子种植和啤酒制作历史悠久，延边大学因此被戏称为“啤酒大学”。这种称呼既体现了地方特色，也反映了延边大学师生的一种自嘲和豁达态度。

在学术研究方面，延边大学在多个学科领域处于国内领先水平，并不受“啤酒大学”这一戏称的影响。学校不仅注重啤酒文化的研究，还在朝鲜语、韩国语、麻醉学、汉语言学等学科上有着卓越的表现。

然而，关于延边大学啤酒专业的具体情况，目前没有最新的详细评价和信息。如果你对延边大学的啤酒专业感兴趣，建议直接联系学校或查看学校官方网站，以获取更准确和最新的信息。