皖西学院开设了一系列多样化的专业，涵盖了工、文、理、经、法、教、管、农、艺等多个学科门类。以下是皖西学院的部分专业列表：

国家特色专业：

数学与应用数学、电子信息科学与技术

师范类专业：

数学与应用数学（师范）、法学（师范）、英语（师范）、地理科学（师范）、汉语言文学（师范）

其他专业：

国际经济与贸易、新闻学、财务管理、电气工程及其自动化、播音与主持艺术、环境设计、体育教育、休闲体育、视觉传达设计、音乐学、美术学（师范类）、服装与服饰设计、金融工程、经济与金融、经济统计学、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、土木工程、给排水科学与工程、建筑电气与智能化、动物科学、电子商务、光电信息科学与工程、通信工程、材料科学与工程、高分子材料与工程、应用化学、化学工程与工艺、智能科学与技术、网络工程（物联网方向）、电子信息工程、物流管理、学前教育、旅游管理、生物工程、财务管理

这些专业中，数学与应用数学和电子信息科学与技术被认定为国家特色专业，而数学与应用数学（师范）、法学（师范）、英语（师范）、地理科学（师范）和汉语言文学（师范）被纳入安徽省本科一批次招生。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的发展前景和就业情况。同时，建议访问皖西学院的官方网站或直接联系学校的招生办公室，获取最新的专业设置和招生信息。