在职业高考中，以下科目和专业相对较好考：

文化素质类科目

语文：主要考查考生的语言文字运用能力、阅读理解能力、文学鉴赏能力和写作能力等。由于语文是基础教育的重要组成部分，考试内容相对广泛且易于理解，因此相对容易掌握。

英语：主要考查考生的英语语言基础知识和基本技能，包括听力、阅读理解、词汇和语法、写作等。英语考试注重实用性和应用性，难度适中，但需要学生有一定的词汇量和语法基础。

专业基础类科目

汉语言文学专业：这个专业难度较低，招生量大，容易考。

农学类专业：农学类专业相对容易考，适合中职毕业生。

财经类专业：财经类专业也相对容易考，适合中职毕业生。

实践技能类科目

实践技能：对于实践技能类科目，考生需要加强实践操作能力的培养，通过实验、实习等方式提高自己的实际操作能力。具体考试形式和内容由各招生院校根据专业培养目标和人才培养模式确定，可能包括实验操作、技能展示、案例分析等多种形式。

具体专业

学前教育专业：这是一个热门专业，同时也比较容易考，但需要充足的准备。

会计专业：会计专业也是一个热门选择，相对来说比较好考。

工商管理专业：这个专业热门且好考，适合准备充分的学生。

汽车检测与维修专业：这是一个技术类专业，相对容易考，尤其是对于男生。

土木工程：技术类专业，相对容易考，适合技术类人群。

信息技术专业：技术类专业，相对容易考，适合技术类人群。

医药专业：技术类专业，相对容易考，适合技术类人群。

汽车维修专业：适合中专男生，容易考且就业前景好。

幼教或护理专业：适合中专女生，容易考且具有专长。

建议

选择容易考取的专业时，可以考虑个人的兴趣、职业规划以及未来的就业前景。同时，不同地区和学校可能会有不同的考试难度和招生政策，建议具体了解当地的情况后做出选择。