驾驶高铁所需的专业主要涵盖铁道机车、智能运用、车辆技术、信号控制、电力电气等方面。以下是适合驾驶高铁的专业列表：

铁道机车智能运用技术专业：

这是一个职业本科专业，侧重于铁道机车和智能运用方面的知识，适合希望从事高铁驾驶工作的人员。

高速铁路动车组技术专业：

此专业侧重于高速铁路和动车组列车的相关技术，学生毕业后可以从事高铁的驾驶、维护等工作。

铁道机车运用与维护专业：

该专业培养掌握铁道机车车辆运用与维护的基本知识和技能，适合从事机车车辆的运用和维修工作。

铁道车辆技术专业：

这个专业培养铁道车辆的设计、制造、运用管理等方面的工程人才，如果能够辅修关于铁道车辆智能维护与运用等专业，也适合开高铁。

铁道信号与控制专业：

主要培养在高速铁路、客运专线、地铁及城市轨道交通领域的信息和控制专门人才，学生毕业后主要从事相关的研究、设计、开发、施工和管理等工作。

电力电气专业：

涉及铁路电力系统和电气设备的设计、施工、维护等方面，对于高铁的电力供应和控制系统非常重要。

电力机车运用与检修专业 或 内燃机车运用与检修专业：

这两个专业分别培养电力机车或内燃机车的运用与检修人才，学生可以通过校招进入铁路、厂矿机务段、动车车段、地铁或轻轨公司工作，并有机会申请驾驶证。

机械工程、电气工程及其自动化专业：

这些专业涉及机械设计、制造、控制和维护，电力系统、电子技术、自动化控制等方面的知识，能够为开高铁提供必要的技术支持。

交通运输工程专业：

研究交通运输系统的规划、设计、建设、管理和运营等方面的知识，适合对高铁行业有全面了解的学生。

综上所述，想要开高铁，建议选择铁道机车智能运用技术专业、高速铁路动车组技术专业、铁道机车运用与维护专业、铁道车辆技术专业或铁道信号自动控制专业。此外，根据个人兴趣和职业规划，也可以考虑机械工程、电气工程及其自动化、交通运输工程等相关专业的学习。