福建能参加高考的中专学校包括以下几所：

闽江学院

厦门理工学院

福建工程学院

龙岩学院

武夷学院

泉州信息工程学院

泉州职业技术大学

泉州师范学院

莆田学院

厦门医学院

三明学院

福建技术师范学院

福建江夏学院

长乐职业中专学校

福州环保职业中专学校

闽侯县职业中专学校

福州商贸职业中专学校

三明职业高中

清流县高级职业中学

南靖第二职业技术学校

漳州海峡科技职业技术学校

漳州市民办东山岛职业技术学校

南平职业中专学校

明溪县职业中学

沙县职业中专学校

漳州第一职业中专学校

福州财政金融职业中专学校

福州经济技术开发区职业中专学校

福清三华职业技术学校

厦门市同安职业技术学校

31. 永春职业中专学校

32. 安溪茶业职业技术学校

33. 南安市红星职业中专学校

34. 泉州市工商旅游职业中专学校

35. 武夷山旅游职业中专学校

建议您根据自己的地理位置和兴趣选择合适的学校，并关注各校的招生简章和录取情况，以便做出最佳的选择。