环游世界时选择大学专业，可以考虑以下几种：

旅游管理：

这个专业涵盖了旅游业的各个方面，包括旅游规划、旅游服务、旅游市场营销等。由于中国旅游业的发展迅速，旅游管理专业的需求也在不断增加，因此考研选择旅游管理专业是一个不错的选择。

金融学：

金融学是一个广泛的领域，涵盖了银行、投资、保险等多个方面。环游世界需要大量的资金，因此金融学专业的知识和技能在旅游行业中非常有用。考研选择金融学可以让你更深入地了解金融市场的运作和管理，为未来的职业发展打下坚实的基础。

汉语国际教育：

如果你对语言和文化交流感兴趣，并且希望在全球范围内传播中文，那么汉语国际教育专业是一个很好的选择。这个专业不仅涉及中文教学，还包括中国文化、历史、社会等方面的研究。通过学习这个专业，你可以获得在全球范围内教授中文的能力，并有机会参与国际文化交流项目。

法学：

法学专业涉及法律、法规和伦理等方面，对于从事旅游行业的管理和法律事务具有重要作用。考研选择法学可以让你更全面地了解旅游行业的法律法规，为未来的职业发展提供法律支持。

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机科学与技术在旅游行业中的应用也越来越广泛。例如，旅游网站的开发、旅游数据的分析等都需要专业的计算机技能。考研选择计算机科学与技术可以让你掌握先进的计算机技术，为未来的职业发展增添竞争力。

外语专业：

学习英语或其他小语种，如德语、法语、西班牙语、俄语等。语言能力是环游世界和在国际环境中工作的重要技能。

传媒、艺术设计类专业：

动漫设计、影视制作等专业，可以在环游世界的同时进行创作。良好的创意和表达能力对于从事相关行业非常有帮助。

编辑（特别是旅行杂志编辑）：

经常需要外出旅行，以撰写旅行推荐文章。

桥梁建筑专业：

在设计过程中需要借鉴不同建筑风格，可能需要到不同地方考察。

美术专业：

创作需要灵感，旅行可以欣赏不同风格的景色，了解不同文化。

摄影专业：

需要外出拍摄，经常到不同地方旅行。

选择适合的专业时，考虑自己的兴趣、语言能力和职业目标是非常重要的。例如，如果你对语言和文化交流感兴趣，汉语国际教育或外语专业可能更适合你。如果你希望在旅游行业中发展，旅游管理或旅游规划师专业可能更合适。同时，结合自己的长期职业规划，选择能够提供环游世界机会和职业发展支持的专业。