关于中国各省高考试卷难度的评价，存在以下几种观点：

江苏省

江苏卷被认为是最难的，这主要表现在题目设计较为灵活，不仅考察学生的基础知识掌握情况，还注重对学生综合能力的考查。此外，江苏省的高考录取率也相对较低，使得该省的高考试卷难度更加凸显。

河南省

河南被称为“地狱模式”，因为其考生数量庞大，而本地知名高校数量有限，导致一本、985、211、清北的录取率均处于全国较低水平。

河北省

河北同样被认为是高考难度较大的省份，尤其是与山东、河南相比，其录取率较低，竞争非常激烈。

山东省

山东虽然改革后相对较为轻松，但整体上仍被认为是高考难度较大的省份之一，因为其考生数量多，优质学校名额相对较少。

浙江省

浙江的高考试卷难度也较大，题目难度系数较高，且改革后难度有所上升。

广东省

广东省的高考难度也较高，考生数量众多，优质教育资源相对有限，导致竞争异常激烈。

综合以上信息，可以得出以下结论：

江苏省和 河南省的高考试卷难度被广泛认为是最难的。

河北省和 山东省的高考难度也相对较高。

浙江省和 广东省的高考试卷难度也较大。

建议：

江苏省和 河南省的考生需要更加注重综合能力的培养，提高解题的灵活性和准确性。

河北省和 山东省的考生需要在竞争激烈的环境中，充分利用本地教育资源，争取更多机会进入优质高校。

浙江省和 广东省的考生需要面对高难度的试卷，注重全面发展和综合素质的提升。