在高考专业分析时，可以参考以下几本书：

《高考专业详细介绍与选择指导》：

这本书由洪傲主编，涵盖了商科、艺术类等多个专业领域，通过简洁明了的语言，帮助读者对各专业大类有初步认识，为后续深入了解打下基础。

《高考志愿填报指南》：

这本书详细介绍了各大学专业及就业前景，帮助做出明智选择。

《专业解读手册》：

同样详细介绍了各大学专业及就业前景。

《全国高校专业解读》：

由北京理工大学编写，详细介绍了全国高校常见的各种专业，包括修业年限、授予学位、专业简述、培养目标、主要课程和就业方向等信息。

《培养计划》：

找到想要的专业后，可以查看心仪学校的对应学院网站或教务处网站，了解该专业在该学校的具体修读年限、主要课程、专业核心课程、专业选修课以及通识教育课程等。

《看就业、挑大学、选专业》：

这本书以职业生涯规划为目标，对所有院校和全部专业进行了“三维立体”的剖析，详细介绍了所有本科和专科专业的特点、就业前景等信息。

《中国高校专业解读》：

这本书专业解读直击就业，院校介绍贵在特色，答疑解惑重在指导，图文并茂，一目了然，是高考志愿填报的有力工具。

《大学专业解读与选择》：

详细介绍了各个大学专业的课程设置，深入剖析了每个专业的就业前景与发展趋势，帮助学生提前了解自己未来的学习内容，判断自己对专业的兴趣。

《高考填报专题指南》 、 《高考志愿填报标准化辅导教材》、 《高考志愿填报全攻略》：

这些书籍详细介绍了高考志愿填报的相关知识，包括相关政策、大学专业的介绍、填报注意事项、填报流程等，是高考志愿填报的必备参考书。

《新高考选科方法与招生专业解读》：

这本书旨在为考生和家长提供新高考选科方法的全方位指导，全面解读高考选科方法和填报志愿的注意事项。

《新高考科目选择与学业规划全解析》：

以新高考学业规划为中心，全面解读了高中阶段的学科选择与学业规划。

《新高考学业规划与未来职业选择》：

围绕新高考的学业规划和未来职业选择展开，结合了招生专业需求和就业市场趋势，全面解读不同学科的发展前景和职业发展路径。

《高校招生专业解读与就业前景分析》：

通过对高校招生专业的全面解读和就业前景分析，帮助考生和家长更全面地了解不同专业的特点和发展趋势。

《新高考招生专业导航》：

从不同高校的招生专业出发，提供了专业设置、课程体系、实际情况等信息。

这些书籍从不同角度和层面详细介绍了高考专业的各个方面，帮助考生和家长做出更加明智和全面的选择。建议根据个人需求和实际情况，选择适合自己的书籍进行参考。