杭州高考 部分科目使用全国卷，具体如下：

语文和数学：

使用全国统一的高考一卷制。

外语：

同样使用全国统一的高考一卷制。

选考科目：

如物理、化学、生物、思想政治、历史、地理等，使用浙江自主出卷。

因此，杭州高考中语文、数学和外语三门主科目使用全国卷，而选考科目则使用浙江自主出卷。这种模式既保证了全国统一性，又兼顾了地方特色。