石油专业在上海的就业前景是 良好的。以下是一些关于石油专业就业情况的要点：

就业方向

毕业生可以在石油勘探开发过程中从事钻井、采油、集输等专业岗位。

也可以在油田进行石油钻井、采油、修井、石油设备制造与维护等工作。

就业率

石油工程的就业率在全国所有专业里排前几名，就业率通常在95%以上。

薪资水平

石油工程专业的薪资水平较高，通常在行业内属于中上水平。

就业企业

毕业生主要在中国石油天然气集团有限公司、中国石油化工集团有限公司、中国海洋石油集团有限公司、国家石油天然气管网集团有限公司等大型石油企业就业。

就业选择多样化

虽然石油工程专业的核心还是石油行业，但随着能源结构的调整，毕业生的就业方向也逐渐多元化。许多石油工程专业的学生开始转向新能源、环保及工程咨询等领域。

其他就业机会

毕业生还可以在石油、化工、矿产、地质等领域从事销售工程师、销售经理、区域销售经理等岗位。

也可以在石油企业的研发部门工作，参与新技术的研究与开发。

综上所述，石油专业在上海的就业前景是积极的，毕业生有广泛的就业选择和较高的就业率。然而，随着新能源的发展，石油工程专业的毕业生也需要不断适应行业变化，拓展自己的就业方向。