广东中职高考可以选择的大专院校有很多，以下是一些具体的学校名单：

韶关学院

韩山师范学院

嘉应学院

广东技术师范学院

广州卫生职业技术学院

广东工程职业技术学院

顺德职业技术学院

广东轻工职业技术学院

广东交通职业技术学院

广东舞蹈戏剧职业学院

广东岭南职业技术学院（民办）

广东科学技术职业学院

广东科贸职业学院

广东工贸职业技术学院

广州城建职业学院（民办）

广东水利电力职业技术学院

深圳职业技术大学

广州番禺职业技术学院

中山职业技术学院

东莞职业技术学院

广东环境保护工程职业学院

广东青年职业学院

惠州卫生职业技术学院

广东生态职业学院

广州市信息技术职业学校

广州市交通运输职业学校

广东江南理工高级技工学校

广州市白云工商技师学院

广东岭南现代技师学院

广州市电子信息学校

31. 广州市医药职业学校

32. 广州市司法职业学校

33. 广州市信息工程职业学校

34. 广州市纺织服装职业学校

35. 广州市商贸职业学校

36. 广州市财经职业学校

37. 广州市市政职业学校

38. 深圳市第二职业技术学校

39. 深圳市第三职业技术学校

40. 深圳市龙岗职业技术学校

这些学校提供了多种专业供中职生选择，考生应根据自己的兴趣、专业对口情况以及未来的就业前景来选择合适的院校。建议访问各学校的官方网站或咨询招生办公室，获取最新的招生信息和录取要求。