电子信息工程是一门应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科。它涵盖了电子技术、信息处理、通信工程、计算机技术等众多领域。在课程设置方面，通常包括电路理论、电子技术基础、信号与系统、通信原理、数字信号处理、自动控制原理、电磁场与电磁波、微机原理与接口技术等课程。

此外，电子信息工程专业还涉及以下主要课程：

专业基础课：

包括数学类（如高等数学、线性代数、概率统计等）、物理类（如大学物理含力学、光学、热学、量子力学等）、电子类（如电路分析、电气技术实践、数字电路、模拟电路、高频电路等）和计算机类（如C语言、C++语言、数据结构、计算机软件技术基础、微机原理、Matlab等）。

专业核心课程：

信号与系统、数字信号处理、图像信号处理、信息论、自动控制原理、通信原理、电子系统设计等。

专业选修课：

包括移动通信、软件无线电、无线电导航、专用集成电路设计、生物医学信号处理、可编程序控制器及应用、电子测量与仪器、嵌入式系统及应用、DSP技术、智能传感技术等。

电子信息工程专业的毕业生具有广泛的就业方向，可以在电子、通信、计算机等相关行业从事研发、设计、制造、运维等工作。随着社会信息化的深入，各行业对电子信息工程专业人才的需求量大，且薪金较高。学生毕业后可以从事电子设备和信息系统的设计、应用开发以及技术管理等。