中国民航大学的王牌专业排名如下：

飞行技术专业：

根据软科2024年排名，飞行技术专业位列全国第2名。

交通运输专业：

根据校友会2024年排名，交通运输工程位列全国第15名，是四星级学科之一。

飞行器动力工程专业：

在航空宇航科学与技术学科全国第9名的学科群内，并在多个评价体系中表现优异。

电子信息工程专业：

主要研究电子信息技术在航空领域的应用。

飞行器适航技术专业：

根据软科2024年排名，飞行器适航技术专业位列全国第3名。

交通管理专业：

根据软科2024年排名，交通管理专业位列全国第4名。

安全工程专业、 土木工程、 机械电子工程、 自动化、 信息与计算科学、 统计学、 材料化学等：这些专业也是一流本科专业建设点，具有较高声誉。

建议优先选择飞行技术、交通运输、飞行器动力工程、电子信息工程、飞行器适航技术和交通管理专业，这些专业在全国排名中表现突出，就业前景广阔。