福建职教高考本科的大学包括以下几所：

省重点院校

厦门理工学院

福建工程学院

福建中医药大学

闽江学院

公办院校

泉州职业技术大学

福建技术师范学院

福建江夏学院

福建商学院

龙岩学院

宁德师范学院

莆田学院

泉州师范学院

三明学院

武夷学院

民办学校

仰恩大学

厦门华厦学院

福州外语外贸学院

福州理工学院

闽南理工学院

泉州信息工程学院

独立学院

集美大学诚毅学院

福州大学至诚学院

福建师范大学协和学院

福建农林大学金山学院

其他院校

黎明职业大学（拟设立为本科院校）

福耀科技大学（暂名）

厦门海洋职业大学（升本申报中）

建议：

厦门理工学院、 福建工程学院、 闽江学院、 泉州职业技术大学等是福建省职教高考本科的热门院校，具有较强的教学实力和就业前景。

泉州信息工程学院、 仰恩大学等民办学校在职业教育方面也有较好的口碑，且专业设置较为灵活，适合不同学生的需求。

黎明职业大学、 福耀科技大学、 厦门海洋职业大学等院校的设立或升本将为福建省职业教育带来新的机遇，学生可以关注这些学校的最新动态和招生信息。