成人高考可以选择多种途径和院校来读大专。以下是一些具体的学校和专业选择：

广东文理职业学院：

位于广东省湛江市廉江市，是一所民办全日制专科普通高等院校。学院前身是创建于2006年的湛江现代科技职业学院，2012年更名为广东文理职业学院。学院注重理论知识的传授和学生实践能力的培养，为成考生提供了追求学历提升和职业发展的平台。

广东南方职业学院：

位于广东省，是一所民办全日制专科院校。学校提供多种专业，满足不同学生的需求。

广州航海学院：

位于广东省广州市，是一所公办全日制高等院校，提供航海类和相关专业的教育。

仲恺农业工程学院：

位于广东省广州市，是一所公办全日制本科院校，虽然以农业工程为主，但也提供一些专科专业。

广东第二师范学院：

位于广东省广州市，是一所公办全日制本科院校，提供多种教育专业的专科课程。

广东外语外贸大学：

位于广东省广州市，是一所公办全日制本科院校，提供外语和外贸类专业的专科课程。

长安大学、西安外国语大学、西北政法大学、河南财经政法大学、河南科技大学、华南师范大学、华南理工大学：

这些学校提供多种专业的专科课程，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。

各省市的广播电视大学：

如北京开放大学、上海开放大学等，提供远程教育和成人教育的专科课程。

普通高等院校的继续教育学院：

如华东师范大学继续教育学院，提供各类专业的专科课程。

私立大学或学院的继续教育部门：

如广州大学、中山大学等，提供多种专业的专科课程。

专门的成人教育机构：

如各类师范学院和职业学院，提供专门的成人教育和培训。

建议

选择成人高考的大专院校时，建议考虑以下因素：

学校的地理位置：

选择离自己较近的学校，便于上课和学习。

学校的知名度和专业设置：

选择知名度高、专业设置合理的学校，确保教育质量和毕业后的竞争力。

教学形式：

了解不同学校的教学形式（如函授、业余、脱产等），选择适合自己的学习方式。

学费和生活费用：

考虑学校的学费和生活费用，确保经济承受能力。

报名和考试地点：

了解各学校的报名和考试地点，确保顺利参加考试和录取。

通过以上信息，你可以选择适合自己的成人高考大专院校，实现学历提升和职业发展。