美术高考艺考通常包括以下科目：

素描

静物：如苹果、瓶子、书本等。

人物：如石膏像、人物头像、半身像、全身像等。

风景：如自然风景、建筑风景等。

写生：根据现场实物进行绘画。

默写：根据题目要求，凭记忆完成作品。

色彩

静物写生：如水果、花瓶等。

风景写生：如自然景观、城市景观等。

人物头像写生：如人物正面、侧面等。

色彩表现：考察学生对色彩的理解和运用能力。

速写

人物速写：如动态人物、静态人物等。

风景速写：如自然景观、城市景观等。

速写表现技法：如线条、明暗、构图等。

速写默写：根据题目要求，凭记忆完成作品。

创作设计及面试

设计基础：如平面构成、立体构成等。

专业设计：如绘画创作、命题创作等。

面试：考察学生的综合素质、艺术修养和应变能力。

其他科目

黑白装饰画：如用黑白两色进行装饰画创作。

彩色装饰画：如用彩色进行装饰画创作。

创意速写：如结合创意的速写作品。

漫画：如绘制漫画作品。

造型基础：如对人体结构、动物结构、植物结构的掌握。

美术史知识：如考察美术史的相关知识。

写作：如写一篇关于美术的短文或评论。

具体考试科目和要求可能因学校和专业方向的不同而有所差异。建议考生根据报考学校和专业的具体要求，进行针对性的准备和练习。