河南省和江苏省在近年来都是中国高考平均分数线较高的省份。具体到2022年，江苏省的文科一本线达到了638分，理科一本线达到了666分，均位列全国第一。而河南省在2020年的文科本科省控线为556分，理科本科省控线为544分，居全国第一。

因此，可以得出结论， 江苏省和河南省在高考平均分数线方面表现最为突出，其中江苏省在2022年的分数线最高。建议考虑这些省份的教育资源和竞争程度，如果个人目标为进入顶尖高校，这些省份可能是更好的选择。