福建高考的专业科目主要包括以下几类：

普通类专业

物理科目组普通类

历史科目组普通类

艺术类专业

音乐类：包括音乐表演类和音乐教育类

舞蹈类

表（导）演类：包括戏剧影视表演类、服装表演类和戏剧影视导演类

播音与主持类

美术与设计类

书法类

戏曲类：包括音乐表演（戏曲音乐）类、作曲与作曲技术理论（戏曲音乐）类、表演（戏曲表演）类和戏剧影视导演（戏曲导演）类

体育类专业

物理科目组体育类

历史科目组体育类

选考科目（适用于“3+1+2”模式）：

化学

生物

思想政治

地理

建议考生在选择专业时，仔细了解拟报考高校的具体选科要求，以确保符合专业录取条件。