湖南中专高考的考试科目包括 语文、数学、英语和专业综合知识。具体来说：

文化课方面

语文、数学、英语三门科目，每门科目的总分为120分，共计360分。

专业综合知识方面

根据学生所学专业不同，参加相应的专业综合知识考试。对于服装类、音乐类、美术类专业的学生，还需参加省级教育部门统一组织的艺考，艺考满分300分，乘以1.3的系数后计入总分。

其他专业的学生则需要参加专业综合知识考试。

总分

文化课和专业综合知识考试的总分为750分。

建议学生在备考时，重点加强语文、数学、英语等基础学科的学习，同时根据所学专业参加相应的专业综合知识考试和艺考，以提高总分和录取几率。