要查看大学简介和专业，可以通过以下几种途径：

大学官网

访问目标大学的官方网站，通常在首页或者招生信息栏目下可以找到专业的列表。这里会详细列出学校开设的各个专业，以及专业的介绍和特点。

大学的官方网站还会提供关于学校历史、师资力量、校园设施、校友资源等全面信息，这些都有助于了解学校和专业。

社交媒体

关注学校的官方社交媒体账号，如微信公众号、微博等，有些学校会发布关于专业的资讯，可以通过这些渠道获取相关信息。

在线论坛和社区

参与在线论坛和社区，如百度贴吧、知乎等，可以找到很多关于学校和专业的讨论和信息，包括课程设置、就业情况、未来发展等。

高考志愿填报工具

使用专门的高考志愿填报工具，如金榜路等，这些工具通常提供详尽的数据和信息，包括各个大学的专业介绍、录取数据、专业分等。

第三方平台

访问一些第三方平台，如教育信息平台、高考志愿填报平台等，这些平台也提供学校和专业查询服务。

咨询学长学姐

与在校的学长学姐交流，了解他们的学习体验和专业情况，虽然这种方式带有主观认知，但对于新生入门了解非常有帮助。

省级招生管理部门网站

查询省级招生管理部门的官方网站，可以获取招生院校专业目录，这是最为权威的方法。

学校招生简章

仔细阅读学校的招生简章，上面会有学校和专业的详细招生信息，包括专业组、招生代码等。

咨询省招办或地方招办

直接咨询省招办或地方招办，获取最准确的专业信息。

通过以上途径，你可以全面、准确地了解大学的简介和专业信息，从而做出更为明智的选择。建议多方比对信息，确保所获取的数据是最新的、最可靠的。