玉米专业的学生通常会学习以下课程：

基础课程

遗传学

生物统计学与试验设计

植物学

植物生理学

土壤肥料学

生物化学

专业核心课程

农业生态学

作物育种学

作物栽培学

耕作学

种子学

植物保护学

农业气象学

选修课程 （根据不同的专业方向可能有所不同）：

农业微生物学

农业生物技术导论

应用概率统计

田间试验设计

育种学

农业经济管理

农业推广学

植物病虫害学

实践课程

实地操作和实习，如玉米的人工授粉、种植、育种等

这些课程涵盖了玉米专业的各个方面，从基础理论到实际应用，旨在培养学生在玉米生产、育种和管理方面的综合能力。