要上茶叶专业大学，你需要遵循以下步骤：

选择学校

优先考虑排名靠前的学校，如浙江大学、湖南农业大学、福建农林大学、安徽农业大学等，这些学校在茶学领域有较高的声誉和排名。

考虑地域因素，茶学专业主要集中在南方省市，如江浙、湘赣、闽粤、鄂豫皖、云贵川渝等。

了解专业设置

核心课程包括植物生理与生物化学、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销等。

部分院校可能会按照茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易等专业方向进行培养。

准备考试

参加高考，并达到所报考学校的录取分数线。

部分学校可能会组织茶学专业相关的考试或面试，具体要求需要查看各学校的招生简章。

提交申请材料

准备一份个人简历，包括你的教育背景、兴趣爱好、相关实习或工作经验等。

可能需要提供几封推荐信，推荐人可以是你的老师、导师或其他专业人士。

其他材料如获奖证书、论文发表等，这些材料可以证明你在茶学领域的潜力和能力。

参加录取程序

等待学校的录取通知，通常包括录取通知书、学费缴纳通知等。

按照学校的要求按时入学，办理入学手续。

在校学习

认真完成茶学专业的各项课程，积极参与实习和实践活动。

利用学校提供的科研机会，提升自己的研究能力和学术水平。

就业前景

毕业生可以在制茶行业类企业从事茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验、茶叶贸易、茶文化推广等工作。

也可以选择继续攻读茶学、园艺、工商管理、园艺学等方向的研究生。

建议

综合考虑：根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑学校的茶学专业，选择最适合自己的学校进行报考。

实践与实习：积极参与实习和实践活动，提升自己的实际操作能力和实践经验，这对未来的职业发展非常有帮助。

持续学习：茶学是一个不断发展的领域，保持对新知识的学习和探索，有助于你在该领域保持竞争力。