旧高考教材的科目包括语文、数学、英语和文理综合。具体来说，文理综合分为文科综合和理科综合，文科综合包括政治、历史和地理，理科综合包括物理、化学和生物。

详细科目及教材情况如下：

语文 ：必修1、必修2，选择性必修1、2、3、4、5。

数学：

必修1、必修2、必修3，选择性必修1、2、3。

英语：

必修1、必修2、必修3，选择性必修1、2、3、4。

文科综合

政治：

必修1、必修2、必修3、选修1、2、3、4。

历史：必修1、必修2、必修3，选修1、2、3。

地理：必修1、必修2、必修3，选修1、2、3。

理科综合

物理：必修1、必修2、必修3，选择性必修1、2、3。

化学：必修1、必修2，选择性必修1、2、3。

生物：必修1、必修2、必修3，选择性必修1、2、3。

总结：

旧高考教材的科目涵盖了语文、数学、英语和文理综合，其中文理综合又分为文科综合和理科综合，具体科目包括政治、历史、地理、物理、化学和生物。这些科目通过必修和选择性必修的形式进行组织，旨在全面培养学生的学科基础和应试能力。