山东成人高考专科（高起专）的招生院校包括以下几所：

山东师范大学

齐鲁工业大学

曲阜师范大学

鲁东大学

山东理工大学

山东建筑大学

中国海洋大学

青岛科技大学

济宁医学院

齐鲁师范学院

济南职业学院

威海职业学院

山东中医药高等专科学校

淄博师范高等专科学校

山东水利职业学院

山东电力高等专科学校

山东开放大学

济南大学

山东财经大学

山东工商学院

山东外贸职业学院

山东医学高等专科学校

菏泽医学专科学校

山东畜牧兽医职业学院

山东商业职业技术学院

莱芜职业技术学院

青岛职业技术学院

济宁职业技术学院

山东劳动职业技术学院

曲阜远东职业技术学院

31. 日照职业技术学院

32. 聊城职业技术学院

33. 山东力明科技职业学院

34. 山东服装职业学院

35. 东营职业学院

36. 潍坊职业学院

37. 烟台职业学院

这些院校涵盖了多个专业领域，包括文史类、理工类、教育类、医学类等，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校和专业进行报考。建议考生在选择院校时，仔细了解各院校的招生简章和专业设置，以便做出更为合适的选择。