冶金专业的学习书籍主要包括以下几本：

专业基础教材

《冶金原理》

《物理化学》

《铁冶金学》

《钢冶金学》

《金属学原理》

《冶金传输原理》

《钢铁有色学》

《有色金属冶炼学》

扩展阅读

《现代冶金学》

《中国冶金百科全书》

《铸造原理》

《低碳冶金技术》

《钢铁质量检验技术》

《工业互联网导论》

《冶金煤气安全生产操作与维护》

《板带钢热镀锌生产》

非专业阅读（有助于拓宽视野）：

《人类简史》

《乌合之众》

《穷查理宝典》

这些书籍涵盖了冶金专业的基础知识、原理、技术和应用，同时也包括一些有助于提升个人素养和拓宽视野的非专业书籍。建议学生根据课程进度和兴趣选择合适的书籍进行学习。