应用化学专业主要学习化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识。在本科阶段，学生需要学习无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化学工程基础、工程制图、精细合成化学、物质结构、高等有机化学、专业课程设计等课程。此外，应用化学专业还非常注重对学生实验技能的培养。

应用化学专业的毕业生在考研时选择较集中的专业有：化学、化学工程、应用化学、化学工程与技术。此外，应用化学专业下面共有5个专业方向，包括化学工程、化工机械、化学工艺、应用化学和生物化工。

总的来说，应用化学专业是一个介于化学和化工之间的理科专业，既注重化学知识的学习，又强调化学知识的应用。学生需要具备扎实的化学基础和实验技能，同时还需要学习相关的工程技术知识，以适应各种实际生产生活的需求。