在大学专业中，日语通常有以下几种表达方式：

専门（せんもん）：

这是最常见的表达方式，相当于英语中的“major”或“field of study”。例如：“私の専门は日本语です”（我的专业是日语）。

専攻（せんこう）：

这个词也可以用来表示专业，但相对较少使用。它更侧重于指专门的研究领域或学科。例如：“XX大学学院计算机科学及び技术専攻”（XX大学学院计算机科学及技术专业）。

日本语学科（にほんごがっか）：

这是一个更正式的表达方式，但在实际使用中不如“専门”常见。例如：“私は日本语学科に在籍しています”（我在日语学科学习）。

何の専門（なんのせんもん）：

用于询问某个专业，例如：“あなたは何の専門ですか？”（你学的是什么专业？）。

何の学科（なんのかがく）：

同样用于询问某个学科，例如：“あなたは何の学科ですか？”（你学的是什么学科？）。

建议

在大多数情况下，“専门”是最常用且最合适的词来表示大学专业。如果需要更正式的表达，可以考虑使用“専攻”或“日本语学科”。在询问或提及专业时，“何の専門”或“何の学科”也是常见的选择。