截至2022年4月，共有各类全日制高校18所（不含泉州开放大学）。具体高校名单如下：

1. 华侨大学

2. 仰恩大学

3. 泉州师范学院

4. 闽南理工学院

5. 福州大学石油化工学院

6. 福州大学晋江校区

7. 福建农林大学安溪茶学院

8. 福建师范大学闽南科技学院

9. 对外经济贸易大学国际学院福建分院

10. 黎明职业大学

11. 福建电力职业技术学院

12. 泉州工艺美术职业学院

13. 泉州医学高等专科学校

14. 泉州幼儿师范高等专科学校

15. 泉州经贸职业技术学院

16. 泉州海洋职业学院

17. 泉州信息职业学院

18. 泉州理工职业学院

建议：

如果需要更详细的信息，例如各高校的创办时间、专业特色等，可以进一步查阅相关高校的介绍资料。

对于计划就读的学生，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的高校和专业。