高考结束的体操项目主要包括以下几种：

手臂基本组合：

在音乐伴奏下独立完成一系列手臂动作组合，根据动作的完成情况进行评分。

艺术体操徒手动作：

包括波浪动作、摆动、绕环、屈伸、平衡、转体、跳步、舞步及近似技巧动作等。

现代舞中的简单动作：

涵盖迪斯科舞、爵士舞、霹雳舞中的上下肢、躯干、头颈和足踩动作，以及民间舞中的动作。

圈操、绳操：

通过运用绳子或圈进行各种技巧表演，展示出优雅和灵活的动作。

男子吊环、女子吊环：

测试运动员的力量和技巧。

球操：

运动员运用球进行各种抛接、滚动和控制动作。

带操：

运动员通过运用带子进行各种技巧表演，形成独特的艺术效果。

环操：

运动员通过运用环进行各种技巧表演，展示出身体的平衡和协调性。

此外，高考结束后，一些学生可能会通过跳健美操、自由操等方式来庆祝和释放压力，这些活动虽然不属于传统意义上的体操项目，但也是高考结束后学生常见的活动形式。

总的来说，高考结束的体操项目涵盖了多种艺术体操和现代舞的动作，以及一些独特的技巧表演。这些活动不仅有助于学生展示自己的体育技能和才华，还能作为一种释放压力和庆祝青春的方式。